Δωρεάν σεμινάριο: Επιτυχημένη Συνέντευξη

Ο Τομέας Επισιτισμού - Τουρισμού του ΙΕΚ ΞΥΝΗ Γλυφάδας, διοργανώνει Δωρεάν Σεμινάριο με θέμα " Προετοιμάζοντας την Επιτυχημένη Συνέντευξη".

Το σεμινάριο θα διεξαχθεί στην αίθουσα διαλέξεων του ΙΕΚ ΞΥΝΗ Γλυφάδας,
την Δευτέρα 3 Δεκεμβρίου 2012 και ώρα 13.00.

ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ 

Πληροφορίες - Εγγραφές 
Λ. Βουλιαγμένης 67 & Αχιλλέως 31-33
2109640117
http://www.iek-xini.edu.gr
http://www.facebook.com/GlyfadaCampus/app_208195102528120

ιεκ, δημοσια ιεκ, ιεκ δημοσια, iekxini, iek xini, iek-xini, ιεκ θεσσαλονικης, ιδιωτικα ιεκ, δημοσιο ιεκ, iel, iek peiraia, σχολες κομμωτικης, ιεκ αθηνας, ιδιωτικα ιεκ θεσσαλονικης, ιεκ ξυνη, ιεκ θεσσαλονικης, δημοσια ιεκ θεσσαλονικης, ιεκ οαεδ, ιεκ πατρας, ιεκ ειδικοντητες, σπουδες, spoudes, ιεκ κομμωτικης, ιεκ πληροφορικης, ιεκ φυσικοθεραπειας, ιεκ μηχανολογιας, ιεκ λογιστικης, ιεκ μαγειρικης, ιεκ σεφ, iek sef">

Έλενα – Μαρία Ζουγανέλη

Σπουδάστρια IΕΚ ΞΥΝΗ Πειραιά, Τομέα Επισιτισμού-Τουρισμού 

Σπουδάζω στον Τομέα Επισιτισμού-Τουρισμού των ΙΕΚ ΞΥΝΗ, στον Πειραιά. Από την αρχή που γράφτηκα στη σχολή, ζήτησα τη βοήθεια του ΓΕΑΣ ΞΥΝΗ (Γραφείο Εργασίας Αποφοίτων και Σπουδαστών του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΞΥΝΗ) για να βρω εργασία. Η υπεύθυνη του γραφείου, κ. Μίχου, με βοήθησε πάρα πολύ. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, βρήκαμε part time εργασία, και στη συνέχεια μία full time, και μάλιστα στο αντικείμενο που σπουδάζω! 

Η βοήθεια δεν σταμάτησε εκεί! Όποτε χρειάζομαι συμβουλές για εργασιακά θέματα, απευθύνομαι στο γραφείο, και η ανταπόκριση είναι άμεση. Ευχαριστώ πολύ το ΓΕΑΣ ΞΥΝΗ ΠΕΙΡΑΙΑ! 

ιεκ, δημοσια ιεκ, ιεκ δημοσια, iekxini, iek xini, iek-xini, ιεκ θεσσαλονικης, ιδιωτικα ιεκ, δημοσιο ιεκ, iel, iek peiraia, σχολες κομμωτικης, ιεκ αθηνας, ιδιωτικα ιεκ θεσσαλονικης, ιεκ ξυνη, ιεκ θεσσαλονικης, δημοσια ιεκ θεσσαλονικης, ιεκ οαεδ, ιεκ πατρας, ιεκ ειδικοντητες, σπουδες, spoudes, ιεκ κομμωτικης, ιεκ πληροφορικης, ιεκ φυσικοθεραπειας, ιεκ μηχανολογιας, ιεκ λογιστικης, ιεκ μαγειρικης, ιεκ σεφ, iek sef">

Εκπαιδευτική επίσκεψη των σπουδαστών διαιτολογίας και επισιτισμού στην εταιρεία AGRINO

Μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων στην Ελλάδα, την AGRINO, επισκέφθηκαν οι σπουδαστές των τομέων Διαιτολογίας και Επισιτισμού των ΙΕΚ ΞΥΝΗ.

Οι σπουδαστές πραγματοποίησαν την εκπαιδευτική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις της AGRINO στην Βιομηχανική Περιοχή Θεσσαλονίκης, όπου και ξεναγήθηκαν στους χώρους παραγωγής και ενημερώθηκαν για τη λειτουργία της εταιρείας και για τα προϊόντα της.

Οι σπουδαστές των ΙΕΚ ΞΥΝΗ είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν κάποια νέα προϊόντα της AGRINO, που δεν έχουν βγει ακόμη στην αγορά.

Σπιτικά μπριός με δεντρολίβανο και πατάτα

Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για τη ζύμη
2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη
2/3 κούπας γάλα ζεστό
2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο
1 αυγό και 2 κροκάδια
1/2 κούπας βούτυρο κρύο σε κομματάκια
4 κούπες αλεύρι σκληρό
1 κουταλάκι μαγιά ξερή ή 30 γραμμάρια μαγιά νωπή
1 1/4 κουταλάκι αλάτι

Για τη γέμιση

Τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ συμμετέχουν στο 1ο Ετήσιο Συνέδριο Τουρισμού «Σύγχρονες τάσεις και προοπτικές της τουριστικής βιομηχανίας»

Τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ είναι επίσημος υποστηρικτής στο 1ο Ετήσιο Συνέδριο Τουρισμού που διοργανώνει ο Σύλλογος Διευθυντών Μακεδονίας Θράκης. 

Το συνέδριο με θέμα: «Σύγχρονες Τάσεις και Προοπτικές της Τουριστικής Βιομηχανίας» θα διεξαχθεί στο πλαίσιο της 28ης κλαδικής έκθεσης «Philoxenia», το Σάββατο 24 Νοεμβρίου, από 9:30π.μ. έως 5μ.μ στην αίθουσα CORONA της HELEXPO. 

To συνέδριο απευθύνεται σε ξενοδόχους, τουριστικούς πράκτορες, διευθυντές και στελέχη ξενοδοχείων, τουριστικών επιχειρήσεων, εκπροσώπους επιμελητηρίων και συλλογικών φορέων του κλάδου.

Στο πάνελ του συνεδρίου θα συμμετέχει ο υπεύθυνος του  Γραφείου Εργασίας Αποφοίτων & Σπουδαστών του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΞΥΝΗ, κ. Κυριάκος Θεοδοσιάδης, ο οποίος θα πραγματοποιήσει εισήγηση στη θεματική ενότητα: «Βελτίωση της απασχόλησης μέσω σύνδεσης της αγοράς εργασίας με την εκπαίδευση».

Τούρτα Γενεθλίων από τους Pastry Chef του ΙΕΚ ΞΥΝΗ για το MAKRO

Μία μεγάλη τούρτα Γενεθλίων ετοίμασαν οι σπουδαστές Αρτοζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ ΞΥΝΗ, για να κεράσουν μέσα στο κατάστημα MAKRO Εγνατίας, με αφορμή την συμπλήρωση 20 χρόνων παρουσίας των MAKRO στην Ελλάδα.

Οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΞΥΝΗ βρέθηκαν στο MAKRO Εγνατίας το Σάββατο 17 Νοεμβρίου, για να μαγειρέψουν και να κεράσουν όλους τους παρευρισκόμενους. Εκτός από την τούρτα διαμέτρου 2 μέτρων που ετοίμασαν οι σπουδαστές Ζαχαροπλαστικής, υπήρχε επίσης barbeque με διάφορα κρεατικά από τους σπουδαστές Μαγειρικής, ενώ οι σπουδαστές Ξενοδοχειακών υπηρεσιών ετοίμασαν γευστικά κοκτέιλ για όλους.

Στη Μάνη ταξιδεύει ο Τομέας Επισιτισμού-Τουρισμού των ΙΕΚ ΞΥΝΗ!

Στη Μεσσηνιακή Μάνη ταξιδεύει ο Τομέας Επισιτισμού-Τουρισμού των ΙΕΚ ΞΥΝΗ, σε διήμερη εκπαιδευτική εκδρομή, 30 Νοεμβρίου-1 Δεκεμβρίου 2012.

Η εκδρομή «εγκαινιάζει» μια σειρά εκδηλώσεων και επισκέψεων του Τομέα Επισιτισμού-Τουρισμού των ΙΕΚ ΞΥΝΗ για τη φετινή ακαδημαϊκή χρονιά, με στόχο, οι σπουδαστές του εν λόγω τομέα, να έρθουν –και στην πράξη- κοντά στο φυσικό χώρο παραγωγής των αγνών και παραδοσιακών ελληνικών πρώτων υλών, που αποτελούν τον «πυρήνα» της μεσογειακής κουζίνας, αλλά και γενικότερα της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής σε διεθνές επίπεδο. 

Την πρώτη ημέρα της εκδρομής, θα πραγματοποιηθεί επίσκεψη σε βιολογική μονάδα παραγωγής και τυποποίησης, του προσφιλούς -σε όλες τις κουζίνες του κόσμου!- ελαιόλαδου και πλήθους παραδοσιακών προϊόντων του. Οι σπουδαστές των ΙΕΚ ΞΥΝΗ θα ενημερωθούν για τα εξαγόμενα βιολογικά προϊόντα της περιοχής και για τη διατροφική 

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΔΙΑΒΗΤΗ ΑΠΟ ΤΑ ΙΕΚ ΞΥΝΗ

Εκδήλωση με θέμα «Σακχαρώδης Διαβήτης» διοργάνωσαν τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά του Διαβήτη, στις 14 Νοεμβρίου 2012, στην αίθουσα διαλέξεων του Ε.Ο. ΞΥΝΗ (Βαλαωρίτου 9, 2ος όροφος).

Κατά την διάρκεια της εκδήλωσης ειδικοί επιστήμονες μίλησαν για θέματα αφορούν την πάθηση του Σακχαρώδους Διαβήτη. Συγκεκριμένα, ο κ. Τριαντάφυλλος Διδάγγελος, Επίκουρος Καθηγητής Παθολογίας-Διαβητολογίας ΑΠΘ, Α΄ Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική, Π.Γ.Ν.Θ. ΑΧΕΠΑ, Υπ. Εξωτερικού Διαβητολογικού Ιατρείου της Κλινικής και Αντιπρόεδρος της Διαβητολογικής Εταιρείας, ενημέρωσε το κοινό για το τι είναι ο Σακχαρώδης Διαβήτης, για τα συμπτώματα, τη διάγνωση, τους διάφορους τύπους και τις θεραπείες που εφαρμόζονται. 

ΙΕΚ ΞΥΝΗ Πειραιά & Πανελλήνια Ομοσπονδία Σωματείων-Συλλόγων Ατόμων με Σακχαρώδη Διαβήτη ενώνουν τις δυνάμεις τους στο «Διαβητικό Χωριό 2012»

Η Παγκόσμια Ημέρα για το Διαβήτη γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 14 Νοεμβρίου, με πρωτοβουλία της Διεθνούς Ομοσπονδίας Διαβήτη και υπό την αιγίδα της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (Π.Ο.Υ). Στόχος είναι να ευαισθητοποιήσει και να ενημερώσει το παγκόσμιο κοινό για την ύπουλη αυτή ασθένεια, η οποία προκαλεί το θάνατο τουλάχιστον σε 3.000.000 ανθρώπους, ετησίως. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη, η Πανελλήνια Ομοσπονδία Σωματείων-Συλλόγων Ατόμων με Σακχαρώδη Διαβήτη διοργάνωσε εκδήλωση στην πλατεία Κοραή στον Πειραιά, και το ΙΕΚ ΞΥΝΗ Πειραιά δεν θα μπορούσε να μείνει αμέτοχο σε μια τόσο σημαντική ενέργεια, με στόχο την ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης για το μείζον αυτό θέμα.

Με έναυσμα την κοινωνική προσφορά

«Giving days» από το νεοσύστατο «ACTION TEAM» του ΙΕΚ ΞΥΝΗ Πειραιά

Με έναυσμα αλλά και γνώμονα την προσφορά στο κοινωνικό σύνολο, το νεοσύστατο «ACTION ΤΕΑΜ» του ΙΕΚ ΞΥΝΗ Πειραιά εγκαινιάζει μια σειρά δράσεων, αποκαλούμενων ως «Giving Days», κατά τις οποίες πλούσια και νόστιμα εδέσματα θα προσφέρονται μία φορά το μήνα, σε κοινωνικούς φορείς των δήμων της Αττικής (ορφανοτροφεία, σχολεία AMEA κ.ο.κ).

Την Πέμπτη 15 Νοεμβρίου, από τις 9.00 π.μ έως τη 1.00 μ.μ, στο πλαίσιο της πρώτης «Giving Day», οι επιδέξιοι σπουδαστές του Τομέα Επισιτισμού

Γιώργος Κολπονδίνος (απόφοιτος ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Chef» ΙΕΚ ΞΥΝΗ Θεσσαλονίκης)

«Ξεκίνησα τις σπουδές μου στην ειδικότητα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης (Chef)» στο ΙΕΚ ΞΥΝΗ Θεσσαλονίκης.

Στα δύο χρόνια των σπουδών μου, είχα την ευκαιρία να ανακαλύψω το υψηλό επίπεδο κατάρτισης που μου προσέφεραν τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ. Οι επαγγελματίες chef που είχα ως καθηγητές (Αντώνης Μακρίδης και Ζαχαρίας Βασσάρας) με στήριξαν πάρα πολύ στην προσπάθειά μου, και με βοήθησαν να ανταπεξέλθω, όσες φορές αντιμετώπισα δυσκολίες- καθότι είμαι κωφός από τη βρεφική μου ηλικία.

Ήδη, με την ολοκλήρωση του πρώτου έτους των σπουδών μου, το ΓΕΑΣ ΞΥΝΗ με βοήθησε, προτείνοντάς μου να πάω για πρακτική άσκηση στο ξενοδοχείο ROYAL MARE του Ομίλου Αldemar, στη Χερσόνησο Ηρακλείου, στην Κρήτη. Στην αρχή ήταν δύσκολα -ήταν για εμένα η πρώτη φορά που έπρεπε να λειτουργήσω σε επαγγελματικό περιβάλλον- ενώ και ο chef της κουζίνας ήταν επιφυλακτικός μαζί μου…

Ντιπ με σπανάκι και μασκαρπόνε

Υλικά

Για 4-6 άτομα

1 κούπα τριμμένη μασκαρπόνε
150 γραμμάρια τυρί κρέμα
4 αγκινάρες βρασμένες
200γραμμάρια σπανάκι φρέσκο
100 γραμμάρια βούτυρο
100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
250 γραμμάρια παρμεζάνα
¼ χούφτα βασιλικό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Καθαρίστε εύκολα τα ψάρια

Για να μην κάθεστε με τις ώρες πάνω από το νεροχύτη

Αν αυτό που σας αποτρέπει από το να καταναλώνετε ψάρια είναι ο χρόνος που απαιτείται για να τα καθαρίσετε από τα λέπια, τότε υπάρχει λύση.

Βυθίστε τα για περίπου 30 λεπτά σε νερό, στο οποίο έχετε διαλύσει λίγη μαγειρική σόδα. Η σόδα θα τα μαλακώσει και έτσι θα περνάτε λιγότερη ώρα πάνω από το νεροχύτη και περισσότερη απολαμβάνοντάς τα.

Site ΙΕΚ ΞΥΝΗ: http://www.iek-xini.edu.gr
Official fan page: http://www.facebook.com/iekxini

Πηγή: Newsbeast.gr

ιεκ, δημοσια ιεκ, ιεκ δημοσια, iekxini, iek xini, iek-xini, ιεκ θεσσαλονικης, ιδιωτικα ιεκ, δημοσιο ιεκ, iel, iek peiraia, σχολες κομμωτικης, ιεκ αθηνας, ιδιωτικα ιεκ θεσσαλονικης, ιεκ ξυνη, ιεκ θεσσαλονικης, δημοσια ιεκ θεσσαλονικης, ιεκ οαεδ, ιεκ πατρας, ιεκ ειδικοντητες, σπουδες, spoudes, ιεκ κομμωτικης, ιεκ πληροφορικης, ιεκ φυσικοθεραπειας, ιεκ μηχανολογιας, ιεκ λογιστικης, ιεκ μαγειρικης, ιεκ σεφ, iek sef">

Τα MAKRO γιορτάζουν 20 χρόνια παρουσίας στην Ελλάδα με επίδειξη μαγειρικής από τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ

Εδέσματα και συνταγές με Ελληνικά τοπικά προϊόντα θα παρουσιάσουν οι Chef και οι Ζαχαροπλάστες των ΙΕΚ ΞΥΝΗ, σε εκδηλώσεις που διοργανώνουν τα MAKRO για να γιορτάσουν τα 20 χρόνια παρουσίας τους στην Ελλάδα.

Το Σάββατο 3 Νοεμβρίου σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα, οι σπουδαστές Μαγειρικής & Αρτοζαχαροπλαστικής των ΙΕΚ ΞΥΝΗ θα βρίσκονται στους χώρους των καταστημάτων MAKRO, όπου και θα πραγματοποιήσουν επίδειξη παρασκευής συνταγών (σούπες και γλυκά) με προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας της MAKRO θα κεράσουν όλους  τους παρευρισκόμενους και τους πελάτες.
Το event στην Θεσσαλονίκη (MAKRO Εγνατίας-Τέρμα Ερυθρού Σταυρού, Περιοχή Βότση) θα διαρκέσει από τις 10:00 μέχρι τις 13:00.

Το event στην Αθήνα (Κατάστημα Κηφισού, Λεωφόρος Κηφισού 98 & Πέτρου Ράλλη) θα διαρκέσει από τις 12:00 μέχρι τις 16:00.

Οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται στο πλαίσιο της επίσημης συνεργασίας που έχουν ξεκινήσει πριν ένα χρόνο ο Εκπαιδευτικός Όμιλος ΞΥΝΗ και τα MAKRO.

ιεκ, δημοσια ιεκ, ιεκ δημοσια, iekxini, iek xini, iek-xini, ιεκ θεσσαλονικης, ιδιωτικα ιεκ, δημοσιο ιεκ, iel, iek peiraia, σχολες κομμωτικης, ιεκ αθηνας, ιδιωτικα ιεκ θεσσαλονικης, ιεκ ξυνη, ιεκ θεσσαλονικης, δημοσια ιεκ θεσσαλονικης, ιεκ οαεδ, ιεκ πατρας, ιεκ ειδικοντητες, σπουδες, spoudes, ιεκ κομμωτικης, ιεκ πληροφορικης, ιεκ φυσικοθεραπειας, ιεκ μηχανολογιας, ιεκ λογιστικης, ιεκ μαγειρικης, ιεκ σεφ, iek sef">

Το ΙΕΚ ΞΥΝΗ Γλυφάδας μαγειρεύει γλυκές δημιουργίες… στα «20 χρόνια MAKRO»!

Με αφορμή τον εορτασμό της 20ετούς παρουσίας της MAKRO Cash & Carry στην ελληνική αγορά, το κατάστημα MAKRO Κηφισού διοργανώνει μια ξεχωριστή εκδήλωση για όλους τους επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στον τομέα του Επισιτισμού.

Το Σάββατο 3 Νοεμβρίου, από τις 12.00 έως τις 16.00, τo ΙΕΚ ΞΥΝΗ Γλυφάδας, και συγκεκριμένα οι σπουδαστές της ειδικότητας Ζαχαροπλαστικής -σε συνεργασία με το περιοδικό Food Service- θα μαγειρέψουν… γλυκές δημιουργίες (πάντα με προϊόντα-υλικά της ετικέτας MAKRO), και θα «τρατάρουν» τους επισκέπτες!